|
Haring Met Kerrie-saus (s?ldarsalat Me? Karr
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 tot 4 zoute haringen (gefileerd)
1 dl slaolie
1/2 dl kruidenazijn
1 tot 2 eetlepels kokend water
2 tot 3 eetlepels suiker
3 kleine uien, gesnipperd
peper
100g mayonaise
1 tot 2 theelepels kerrie
Voorbereiding: Meng de sla-olie, de kruidenazijn en het water. Snijd de haring in stukjes en meng deze erdoor. Voeg daarna de suiker, ongeveer ²/3 deel van de ui-snippers en de peper naar smaak toe
Bereidingswijze: Maak van de mayonaise, de kerrie en de overgebleven ui-snippers een kerrie-saus en serveer deze er apart bij.
|
|
|